2.4 Healthy Dessert: Millet kheer of Kalahandi Tribals

 2.4 Healthy Dessert: Millet kheer of Kalahandi Tribals

across — सर्वत्र, आरपार, व्यापकपणे

add — मिळवणे, मिसळणे

agency — संस्था, सेवा पुरवणारी संस्था
amazing — आश्चर्यकारक

always — नेहमी

at the same time — त्याच वेळी, एकाच वेळी
awakening — जागृती, प्रबोधन

below — खाली, खालील

benefit — फायदा, लाभ

boggle — गोंधळून जाणे; समजणे कठीण होणे
boil — उकळणे

boiled — उकळले

community — समुदाय, समाज, लोकसमूह

craving — तीव्र इच्छा, उत्कट इच्छा, एखादी गोष्ट खाण्याची/मिळवण्याची तीव्र इच्छा.

cuisine — पाककला, खाद्यसंस्कृती, स्वयंपाकाची विशिष्ट पद्धत

development — विकास

dessert — मिष्टान्न, गोड पदार्थ

different- अलग, वेगळे

different ways - अलग मार्ग / वेगळे मार्ग

district — जिल्हा

district headquarters — जिल्ह्याचे मुख्यालय

focus on — अधिक लक्ष देणे /लक्ष केंद्रित करणे

food habits — खाण्याच्या सवयी / आहाराच्या सवयी

foxtail millet — राळे (एक प्रकारचे तृणधान्य)

given — दिलेले

given below — खाली दिलेले

habit — सवय

habits - सवयी

healthy — निरोगी, आरोग्यदायी, तंदुरुस्त

headquarters — मुख्यालय

international  आंतरराष्ट्रीय

Kalahandi — कालाहांडी (ओडिशातील जिल्हा)
Kondh tribe — कोंध जमात / आदिवासी जमात

learned — शिकले, शिकलेला

look — पाहणे

look at — ....च्या कडे पाहणे

look at pictures — चित्रांकडे पाहा

meal — जेवण, आहार

mind — मन

millet — तृणधान्य

most — सर्वाधिक, बहुतेक

name them — त्यांना नावे द्या

option — पर्याय

picture — चित्र 

poor — गरीब

post-meal — जेवणानंतर

post-meal food — जेवणानंतर घेण्याचा पदार्थ recipe — पाककृती

repertoire — एखाद्या व्यक्तीला येणाऱ्या किंवा करता येणाऱ्या गोष्टींचा संग्रह

satisfy — समाधान करणे, तृप्त करणे

satisfies — समाधान करते, तृप्त करत

serve — वाढणे, सेवा करणे

sheer — केवळ, निव्वळ, पूर्ण

stirring — ढवळणे, हलवणे

them — त्यांना

tooth — दात (ए.व.)  

tribe — जमात

twin — जुळे, जुळा/जुळी व्यक्ती

variety — विविधता, विविध प्रकार

ways - मार्ग

while — जेव्हा, त्यावेळी; काही काळ